Cookies choco-noisettes-sesame IG Bas. Délicieux cookies sans rien - IG bas, sans lactose, sans gluten, vegan & recette express. Passionnée de cuisine je m'intéresse au principe des indices glycémiques (IG) bas et mes recettes et mes conseils sont élaborés sur cette base. Cookies super gourmands ig bas choco-noisettes-sesame.
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Cookies choco noisettes vegan et sans gluten (sans sucres ajoutés et allégés en matières grasses).
Qui veut un mini cookie ?!
You can have Cookies choco-noisettes-sesame IG Bas using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cookies choco-noisettes-sesame IG Bas
- Prepare of Pour 12 cookies :.
- You need 100 g of farine épeautre intégrale (T150).
- Prepare 50 g of sucre de coco.
- Prepare 1 of pincée de sel (ici de la fleur de sel de Guérande).
- Prepare 1/2 cc of levure chimique.
- It's 1 CS of graines de sésame.
- You need 40 g of beurre demi sel pommade (ici du beurre d'Isigny, médaille d'argent au salon de l'agriculture 2020 !).
- Prepare 20 g of purée de noisettes.
- Prepare 1 of œuf.
- Prepare 50 g of pépites de chocolat noir 70%.
J'adore me faire une fournée de cookies en version mini. Je m'en réserve toujours un que je déguste le soir devant Netflix :D. Pour ça j'utilise du sirop de fleur de coco, sucrant. Simple et rapide pour un gouter gourmand !
Cookies choco-noisettes-sesame IG Bas instructions
- Mélanger la farine, le sucre de coco, la fleur de sel, la levure chimique et les graines de sésame. Ajouter le beurre pommade et la purée de noisettes ainsi que l’œuf. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Intégrer alors les pépites de chocolat. Mettre la pâte obtenue au froid pendant au moins 30 minutes..
- Préchauffer le four à 180°C. Former les cookies en prélevant un peu de pâte, en la roulant entre les paumes des mains pour faire une boule bien ronde puis en l’aplatissant légèrement avant de la mettre sur une plaque de cuisson..
- Enfourner pour 15 minutes de cuisson. Laisser refroidir 10 minutes à la sortie du four pour que les cookies se raffermissent..
Une des meilleures recettes de cookies à base de noix de coco, facile, rapide, et bon, que demander de plus ? Brownie chocolat/noisettes ig bas C'est en cherchant à utiliser mon lait concentré que je suis tombée sur cette recette de brownie et que j'ai adapté pour qu'elle soit igbas. Le résultat m'a plus que convaincue car il est super moelleux, attention toutefois à ne pas trop le cuire car i. Fouettez le beurre avec la vergeoise. Ajoutez tour à tour l'oeuf, la farine, le bicarbonate, puis les flocons d'avoine, les noisettes et, enfin, les pépites de chocolat.