☆Cookies Carrot Cake☆.
You can have ☆Cookies Carrot Cake☆ using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ☆Cookies Carrot Cake☆
- Prepare of Pour les cookies.
- Prepare 70 g of farine de châtaigne.
- You need 200 g of farine de blé.
- Prepare 60 g of sucre blanc.
- Prepare 60 g of cassonade.
- It's 110 g of beurre tempéré.
- It's 1 of oeuf.
- It's 1/2 of cac de levure chimique.
- Prepare 1/2 of cac de bicarbonate de soude.
- Prepare 1/2 of cac de quatre-épices.
- It's 1/4 of cac de sel.
- Prepare 120 g of carottes râpées.
- You need 50 g of noix de pécan.
- You need of Pour le glaçage.
- It's 80-90 g of cream cheese (ou st moret ou carré frais…).
- You need 2 of sachets de sucre vanillé.
☆Cookies Carrot Cake☆ step by step
- Préchauffer votre four à 160°C.
- Dans un récipient, mélanger les sucres avec le beurre ramolli puis l’œuf. Ajouter les carottes râpées. Ajouter la farine mélangée à la levure, aux épices, au sel et au bicarbonate. Mélangerà la cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte qui se décolle des parois. Ajouter les noix de pécan grossièrement hachées..
- Façonner la pâte en boules en prenant pour chacune l'équivalent d'une cuillère à glace. Sur du papier cuisson, les écarter d'environ 5 cm chacune et saupoudrer de fleur de sel.
- Faire cuire 10 minutes. (12/15 selon votre four).
- Pendant ce temps préparer le glaçage : Mélanger le cream cheese avec le sucre vanillé au fouet à l'aide d'un fouet. Laisser les cookies entièrement refroidir avant de les glacer. Déposer une jolie couche de glaçage à la spatule sur le dessus du cookie et lisser.
- Déguster 😋.
- 💡Sans le glaçage, vous pouvez conserver ces cookies pendant cinq jours dans une boîte hermétiquement fermée à température ambiante... ou au congélateur pendant trois mois.