Sablés aux cerises confites. Dans la recette de sablés au citron, ajouter les cerises au moment d'incorporer les ingrédients secs. Quoi de plus festif que de confectionner des fournées de biscuits pour Noël? Dans cette variante de nos sablés au citron, les notes subtiles des cerises confites s'allient bien à celles plus.
Faire un puits au centre et y ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Goûter, Encas. douille munie ici d'une douille cannelée Sur la plaque et le papier cuisson, réaliser la forme de vos petits biscuits (en les espaçant bien les uns des autres) et poser une cerise confite au milieu sur le dessus de chaque sablé Enfourner.
Ces petits sablés sont décorés d'une cerise confite.
You can cook Sablés aux cerises confites using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sablés aux cerises confites
- You need 375 g of farine.
- Prepare 250 g of beurre mou.
- It's 150 g of sucre glace.
- It's 1 cuillère à soupe of vanille liquide.
- It's 1/2 gousse of vanille.
- Prepare 12 cl of lait à température ambiante.
- Prepare 60 of cerises confites.
Ils sont colorés et appétissants ! Ajouter le mélange oeuf-cassonade ainsi que les oranges confits coupées en petit morceaux. Ramasser la pâte en boule sans trop la travailler. Il existe d'innombrables recettes de cerises confites mais plutôt que de les acheter dans les commerces, faites-les à la maison, vous ne le regretterez pas !
Sablés aux cerises confites instructions
- Pour 60 sablés environ Temps de préparation : 25 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Temps de repos : 30 minutes de séchage.
- Tamisez la farine. Dans un récipient, travaillez ensemble le beurre mou et le sucre glace à l'aide d'une spatule. Incorporez ensuite le lait et la vanille liquide. Lorsque le mélange est homogène ajoutez la farine tamisée et les grains de vanille et finissez le mélange tranquillement. Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l'aide d'une poche à douille, munie d'une douille cannelée, réalisez vos biscuits..
- Lorsque vous aurez terminé vos sablés, laissez-les sécher une trentaine de minutes à température ambiante, afin que le relief obtenu grâce à la douille cannelée ne disparaisse pas lors de la cuisson. Pendant ce temps préchauffez votre four à 180 °C chaleur tournante. Lorsque les sablés ont séché, déposez la cerise confite au centre, cuisez-les durant 15 à 20 minutes en fonction de votre four. Laissez-les refroidir avant de les déguster. Lien : Pâtisserie Christophe FELDER.
Il faudra tout de même vous armer de patience avant de pouvoir les utiliser pour agrémenter les desserts de votre choix. De bons petits sablés aux fruits confits pour le matin ou le goûter. Pour ma part je les ai fait avec de veritables cerises confites. Déposer les pièces sur une tôle à pâtisserie beurrée ou recouverte de papier cuisson. on peut saupoudrer de sucre glace. La meilleure recette de cerises confites du moment !