Recipe: Yummy Sables a la lavande

Sables a la lavande.

You can have Sables a la lavande using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sables a la lavande

1. You need 200 g of beurre mou.
2. You need 2 of œufs + 1 jaune.
3. It's 300 g of farine.
4. You need 200 g of cassonade.
5. Prepare 50 g of poudre d'amande.
6. Prepare 1/2 of sachet de levure.
7. Prepare 1/2 CC of bicarbonate alimentaire.
8. You need 2 CS of lavande alimentaire.

Sables a la lavande instructions

1. Dans le bol d'un robot, fouetter les œufs entiers avec le jaune d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
2. Ajouter alors la farine avec la poudre d'amande tamisées ensemble, le bicarbonate, la levure chimique et les fleurs de lavande.
3. Mélanger avec la feuille et ajouter le beurre mou coupé en parcelle petit a petit. Il doit être parfaitement incorporé à la pâte..
4. Une fois la pâte bien homogène, la filmer et la placer au réfrigérateur 30 minutes..
5. Préchauffer le four à 180°C..
6. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé, sur une épaisseur d'un demi centimètre. Découper des sablés à l'emporte pièces et déposer sur une plaque allant au four couverte de papier cuisson. enfourner les sablés environ 10 minutes, attention ils ne doivent pas trop brunir..
7. Les laisser refroidir sur une grille, et conserver dans une boîte en métal..
8. Astuce : Pour ne pas avoir de fleurs entières en bouche, et pour des sablés pas trop parfumés, j'ai broyé les fleurs de lavande, par contre le goût sera un peu moins prononcé. A savoir : Je n'avais dans ma recette mis qu'une cuillère a soupe de fleurs de lavande broyées, mais le parfum n'était pas assez prononcé, c'est pourquoi j'ai mis deux cuillères dans la liste des ingrédients..