Sablé aux fraises. La TARTE aux FRAISES, c'est le gâteau le plus simple pour sublimer ce fruit délicieux. J'utilise ici un SABLÉ BRETON comme base pour faciliter les choses. Aujourd'hui tarte aux fraises sur sablé !
Un Sablé breton à servir avec des fraises de Plougastel et de la chantilly.
Une pâtisserie gourmande, savoureuse et fruitée !.
Sablé aux fraises fruits pâtisserie fruits rouges pâte sablée fraise.
You can cook Sablé aux fraises using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sablé aux fraises
- It's 1 of barquette 500 g de fraises.
- You need of quelques feuilles de menthe.
- You need 240 g of farine.
- You need 1 of sachet de levure.
- It's 180 g of beurre.
- You need 2 g of sel.
- You need of jus d'un citron.
- You need 150 g of sucre poudre + 1 cuiller à soupe pour les fraises.
- You need 2 of jaunes d’œufs.
- Prepare 20 cl of crème fleurette.
- You need 50 g of sucre glace.
- You need of des éclats de noisette.
- Prepare of Gelée de pomme ou de coing.
Voici une délicieuse tarte aux fraises sur sablé breton qui change de la traditionnelle à base de pâte sucrée, pour celle ci j'ai pris pour base l'excellente recette du sablé breton de Christophe Felder une. Qu'est ce qu'on aime les sablés à la confiture de fraises à la maison, mes enfants n'aiment pas quand je fais ces sablés avec Je vous passe une autre recette de sablés au caramel, une recette en vidéo Présenté comme une tarte aux fraises, ce sablé taille XXL fondant au citron, est recouvert d'une crème veloutée au mascarpone et à la vanille ainsi que de fraises fraîches : une top recette ! Le sablé peut être réalisé dans un cercle à tarte, à entremets ou dans un moule à tarte classique Montage de la tarte aux fraises : Déposez le sablé sur votre plat. Assurez vous que ce dernier est.
Sablé aux fraises step by step
- Faire fondre légèrement le beurre pour obtenir un beurre pommade Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter le beurre Ajouter la farine + la levure et le sel, bien mélanger Mettre en boule et laisser au frigo pendant 30 min..
- Etaler entre deux feuilles de papier cuisson, sur une épaisseur d’un demi centimètre Découper à l’emporte pièce Enfourner dans l’emporte pièce dans un four th 160° C pendant 20 min Laisser refroidir.
- Couper les fraises en lamelles, les déposer dans un saladier et laisser mariner avec une cuillère à soupe de sucre, un peu de menthe, et un jus de citron..
- Monter la crème en chantilly et sucrer avec le sucre glace Déposer les fraises, décorer d'une feuille de menthe Napper d’un peu de gelée à l’aide d’un pinceau et saupoudrer d'éclats de noisettes..
Equeutez les fraises et disposez-les, entières ou coupées en morceaux, sur les fonds de tarte. A l'aide d'un pinceau, nappez généreusement chaque tartelette de gelée. Une recette de sablés à la confiture de fraises maison fondants et faciles à réaliser. Un sablé breton croustillant, un sorbet à la framboise minute et des fraises fraîches. Pour le coulis de fraises : Laver et équeuter les fraises, les déposer dans le bol d'un mixeur et ajouter le jus Placer un sablé sur chaque assiette, déposer au centre de celui-ci une cuillerée à soupe de.