Recipe: Appetizing Sablés a la confiture

Sablés a la confiture.

You can have Sablés a la confiture using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sablés a la confiture

1. You need 250 g of farine.
2. It's 90 g of sucre.
3. It's 1 of oeuf.
4. It's 120 g of beurre.
5. It's 2 c of à c rases de levure chimique.
6. Prepare 1 of pincée de sel.
7. It's of confiture au choix (abricot, fraise,…).
8. It's 1 of sachet de sucre vanillé.

Sablés a la confiture step by step

1. Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
2. Creuser un puits puis ajoutez le sel, les sucres et l’oeuf.
3. Ajouter le beurre préalablement coupe en petits morceaux et pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
4. Former une boule et laissez reposer 1 heure au frais.
5. Abaisser finement la pâte et former des cercles à l’emporte-pièce puis faire un trou de +/- 1 cm au centre de la moitié des biscuits.
6. Placer les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfourner 8 à 10 minutes à 180°C.
8. Laisser refroidir sur une grille.
9. Mettre un peu de confiture sur les biscuits entiers et coller un autre biscuit troué par dessus.
10. Conserver les sablés dans une boîte hermétique.