Sablés à la noix de coco.
You can have Sablés à la noix de coco using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sablés à la noix de coco
- You need 350 g of farine.
- Prepare 175 g of beurre.
- Prepare 2 of jaunes d'oeufs et 1 entier.
- Prepare 110 g of sucre.
- It's 8 cuillères à soupe of noix de coco râpée.
- It's 2 cuillères à soupe of jus d'ananas.
- You need 1 of pincée de sel.
Sablés à la noix de coco step by step
- Mélanger dans un saladier tous les incredients secs ; la farine, le sucre, la noix de coco et le sel.
- Ajouter de beurre coupé en petits cubes et sabler du bouts des doigts avec le mélange sec.
- Ajouter ensuite les œufs battus et le jus d'ananas, pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule.
- Filmer et mettre au frigo une bonne heure (ou au congélateur cela va plus vite).
- Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, fariner votre plan de travail et étaler votre pâte pas trop finement. Si elle est trop collante, placer une feuille de papier sulfurisé par dessus.
- Emporte-piècer la pâte et la placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
- Enfourner entre 10 et 15 minutes selon votre goût. Laisser reposer sur une grille, les sablés vont durcir en refroidissant.
- Bon appétit !.