Palets Breton. Tiramisu de cerises sur palets breton en verrines. Ajouter à mes carnets. la recette Palets bretons. Tiramisu au caramel beurre salé et sablé breton > Recettes.
Palets Bretons are delicious, crumbly thick butter cookies which are found everywhere in France.
Today we're going to show you how to make the incredibly crispy, buttery and melt in your mouth French butter cookies-- Palets Bretons.
La recette des traditionnels sablés bretons, plus couramment appelés les palets bretons.
You can have Palets Breton using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Palets Breton
- You need 200 g of farine.
- It's 150 g of beurre (75 g de beurre doux et 75 de beurre salé).
- You need 120 g of sucre.
- Prepare 3 of jaunes d’œufs.
- It's 1 of sachet de levure chimique.
On en trouve partout dans les grandes surfaces. Craquez pour nos palets bretons La Trinitaine ! Le palet breton, c'est aussi un sport avec une fédération ! Si on pense souvent à une spécialité culinaire, les palets bretons sont un sport.
Palets Breton instructions
- Ajoutez le beurre à température ambiante et mélangez..
- Mettre la farine avec la levure et mélangez de nouveau à l'aide d'une maryse pour bien incorporer la farine au mélange oeuf/sucre/beurre..
- Déposez la pâte dans un film alimentaire, aplatissez-la un peu et la mettre au frais 2h..
- Déposez la pâte entre deux feuilles de papiers cuissons et étalez-la sur une épaisseur de 6mn. A l'aide d' emportes pièces ronds, découpez la pâte et laissez-la dans l'emporte pièce pour cuire afin que la pâte ne s'étale pas..
- Déposez-les sur une plaque de cuisson et mettez-les au four 15 min à 170°C..
- Démoulez vos biscuits et laissez-les refroidir pour qu'ils durcissent..
Cette recette de palets breton est celle de Christophe Felder, issue de son livre Chocolat, et qui dit Felder Je laisse mes palets bretons cuire dans les emporte-pièce pour leur donner une jolie forme. Vous cherchez des recettes pour palets bretons ? Les palets bretons, ou sablés bretons, sont très faciles à faire ! Je trouve que le palet breton a des pouvoirs incroyables sur le moral, une capacité à nous faire sourire dès la première bouchée. Pour les articles homonymes, voir Palet breton.