Pâte à crêpe sucrée. Faire toutes les crêpes de la même façon en huilant la poêle de temps en temps, et déguster !!! Bravo vous avez réalisé cette recette ! Mélanger la farine, les oeufs et le lait à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène sans grumeaux.
Cette délicieuse recette de crêpes sucrée ne pourra que plaire aux grands comme aux petits.
Les crêpes sont parfaites pour la Chandeleur, pour le Carnaval, pour Mardi Gras mais aussi pour un goûter en rentrant de l'école.
Fouettez puis versez petit à petit le lait sans cesser de fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
You can cook Pâte à crêpe sucrée using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pâte à crêpe sucrée
- Prepare 375 gr of farine tamisée.
- You need 3 of pincées de sel.
- It's 75 gr of sucre en poudre.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 6 of œufs entiers.
- It's 90 gr of beurre fondu.
- You need 1 litre of lait.
- Prepare 3 of cuillerées à soupe de rhum (facultatif).
Ajoutez le rhum, le sucre vanillé et l'huile puis mélangez. Comment faire la pâte à crêpes inratable. La recette de la pâte sucrée. Plus croustillante et résistante qu'une pâte sablée, elle est parfaite pour réaliser des tartes et tartelettes.
Pâte à crêpe sucrée instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
- Faire une fontaine. Ajouter les œufs un par un en les incorporant avec une cuillère en bois..
- Ajouter peu à peu le beurre fondu, tiédi et bien malaxer..
- Incorporer le lait, petit a petit au début pour éviter les grumeaux..
- Ajouter le parfum.
- Laisser reposer si possible..
Faire reposer votre pâte sucrée permet d'éviter qu'elle ne se rétracte à la cuisson. Si vraiment vous êtes pressés vous pouvez la cuire ainsi, mais sachez que sa. Je ne sucre pas ma pâte à crêpes puisque généralement on y met du sucre ou de la confiture une fois cuites, ça suffit amplement de mon point de vue… Ne pas sucrer la pâte permet également de réaliser des crêpes salées : après les avoir retourné dans la poêle, disposez les ingrédients de votre choix. Découvrez-en les secrets, tout simplement, avec notre recette illustrée. Cette pâte à crêpe permet de réaliser de délicieuses crêpes maison, à garnir à son goût.