Gaufres belges 🥰. Les gaufres belges sont renommées dans le monde entier. Qui n'a jamais mangé une gaufre de Liège ou de Bruxelles? C'est une douceur simple, facile à préparer, économique et si savoureuse.
Autrement, vous pouvez aussi opter pour du sucre en morceaux concassé au.
Des bonnes gouffres belges, très faciles à faire, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, un vrai délice, essayez et vous verrez!!!
Une recette de ma grand-mère car le grand-père était belge.
You can have Gaufres belges 🥰 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gaufres belges 🥰
- It's 500 g of Farine.
- You need 20 g of Sucre cristal.
- Prepare 150 g of Sucre en grains (si chocolat en mettre 75g).
- It's 8 g of Levure sèche de boulanger.
- You need 2 of Œufs.
- It's 25 cl of Lait.
- It's 250 g of beurre mou.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- It's 200 g of Chocolat noir 56% (option).
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre fondu. Délayez la levure boulangère dans le. La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de sucre.
Gaufres belges 🥰 instructions
- Délayez la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot avec le crochet, versez la farine, le sucre, sucre vanillé et le sel. Mélanger. Ajoutez les œufs et le mélange lait/levure. Pétrir à vitesse lente 5 à 8 minutes. Ajouter le beurre mou et pétrir pendant 10 minutes..
- Couvrir d'un film alimentaire. Laissez lever à température ambiante pendant 2h. Après repos, dégazez la pâte et ajouter les grains de sucre. Formez des petites portions. Faites chauffer l'appareil à gaufres. Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes et laissez cuire..
- Laisser refroidir les gaufres. Si vous voulez les recouvrir de chocolat, le faire fondre au bain-marie et le mettre dans un plat large. Prendre les gaufres et plonger 1 côté dans le chocolat, laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un sachet de conservation ou boîte métallique..
La vraie recette belge à la levure de boulanger ! La gaufre américaine, également appelée "gaufre belge", est généralement plus dense Aux États-Unis, les gaufres belges sont souvent servies pour le petit-déjeuner et garnies de beurre, de sirop. La gaufre est d'origine belge et date du XIIeou XIIIe siècle. Le mot gaufre vient du néerlandais Wafel"qui signifie "rayon de miel". Le résultat est meilleur avec un gaufrier belge.