Recipe: Perfect Gaufres à la carotte 🥕

Gaufres à la carotte 🥕.

You can have Gaufres à la carotte 🥕 using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaufres à la carotte 🥕

1. Prepare 750 g of Carottes.
2. It's 220 g of Farine.
3. It's 1 of sachet Levure chimique.
4. Prepare of Sel.
5. You need 5 of Oeuf.
6. Prepare 1 of poignée d’Emmental râpé.
7. It's 60 g of beurre.
8. It's 150 g of bacon.
9. It's 75 g of fromage frais.
10. You need of Sel & poivre.

Gaufres à la carotte 🥕 instructions

1. Epluchez et lavez les carottes et coupez les en morceaux. Faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante. Egouttez-les puis mixez-les en purée bien lisse. Ajoutez le beurre fondu. Incorporez les oeufs, la levure et la farine et bien mélangez. Coupez le bacon en lanières et ajoutez-le délicatement à la préparation avec l’emmental et le fromage frais..
2. Salez, poivrez et Mélangez bien l’ensemble. Huilez légèrement à l’aide d’un pinceau vos moules du gaufrier. Déposez une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule du gaufrier et laissez cuire quelques minutes..