Gaufres Liégeoises. Ajouter à mes carnets. la recette Gaufres liégeoises. Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Chargement de votre vidéo. "Gaufres liégeoises : la meilleure recette".

La gaufre de Liège, comme son nom l'indique, nous vient de Liège en Belgique. Elle est généralement ronde, croustillante à l'extérieur et. Je me retenais depuis des années. You can have Gaufres Liégeoises using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufres Liégeoises

It's 250 g of farine.
It's 1 of oeuf.
It's 10 g of levure boulangère.
You need 100 g of lait tiède.
Prepare 15 g of cassonade.
Prepare 1 of pincée de sel.
It's 90 g of beurre pommade.
Prepare 1/2 cc of cannelle.
It's 1 cc of vanille.
You need 100 g of sucre perlé.

Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de sucre. La vraie recette belge à la levure de boulanger !

Gaufres Liégeoises instructions

Mélanger la levure délayée dans le lait avec la farine, l’oeuf, la cassonade, le sel, la cannelle et la vanille. Pétrir pendant 5/10 min..
Ajouter petit à petit le beurre pommade toujours en pétrissant. Mettre la pâte au repos pendant 1h sous un torchon..
Dégazer la pâte, ajouter le sucre perlé, former des petites boules et les déposer sur le plan de travail « tapissé » de sucre glace. Laisser encore reposer pendant 20 min..
Faire cuire dans le gaufrier et déguster..

Ah les gaufres liégeoises une recette que j'avais envie de realiser depuis un moment deja, je suis bien contente d'avoir acheté un gaufrier afin d'en preparer pour le goûter ou le brunch du dimanche. Qu'est-ce que c'est bon avec ces petits grains de sucre qui C'est très différents des gaufres classiques puisque les gaufres liégeoises sont faites à partir d'une pâte levée. Les gaufres liégeoises sont une spécialité de Belgique qui gagnent à être connue des gourmands. Elle se déguste généralement au goûter mais peut aussi vous permettre de créer simplement un dessert à. Gaufres Liègoises, gaufres de Liège, gaufres belge, gaufres au sucre perlé, gaufre au sucre, gaufres au Elles sont très belles et appétissantes.