Recipe: Appetizing Croque-monsieur

Croque-monsieur. Spread bread slices with béchamel, dividing evenly and extending all the way to the edges. This is the realm of snacks like tartines and rillettes, salads and savory tarts, and one of most delicious of all: the croque-monsieur (literally translated as "crunch sir.") Good croque-monsieurs have a few things in common: a single layer of French ham and Gruyere pressed between two thin slices of bread. A croque monsieur is like a hot ham and cheese sandwich, but slathered with cream sauce and baked to bubbly perfection.

The picture doesn't even show the bechamel sauce on top. It just looks like a regular ham and cheese sandwich which a Croque-Monsieur certainly isn't. Add a fried egg on top and you have a Croque-Madame. You can cook Croque-monsieur using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Croque-monsieur

1. Prepare 12 of tranches de pain de mie complet de préférence.
2. Prepare 06 of belles tranches de jambon ou de paté de volaille.
3. It's 150 g of fromage rapé au choix.
4. Prepare 120 g of fromage frais à l'ail et aux fines herbes.
5. You need 02 c of à s de lait froid.
6. You need of Décoration:.
7. Prepare of Feuilles de persil frais.
8. You need of Tranches de citron.

A croque monsieur (French pronunciation: [kʁɔk məsjø]) is a hot sandwich made with ham and cheese. The dish originated in French cafés and bars as a quick snack. The name is based on the verb croquer ("to bite, to crunch") and the word monsieur ("mister"). Its earliest mention in literature appears to be in volume.

Croque-monsieur instructions

1. Faire toster légèrement les tranches de pain de mie au grille pain ou à la poeleet laisser refroidir..
2. Tartiner toutes les tranches de pain avec le fromage frais aux fines herbes. Sur un plateau ayant au four, disposer la moitié de la quantité des tranches puis ajouter les tranches de jambon ou autre charcuteries selon vos gouts..
3. Recouvrir avec les autres tranches de pain du coté tartiné..
4. Tartiner la surface des croques monsieur avec le reste du fromage allégé avec le lait et couvrir avec une bonne couche de fromage rapé et faire gratiner dans un four chaud à 200 degrès. Présenter avec des traches de citron et feuilles de persil pour une assiette plus appétissante..
5. Remarque : pour les amateurs de fromage,on peut chemiser la tranche de jambon de deux fines tranches de gruyère ou autre fromage de votre choix, une façon de faire aimer les fromages aux enfants. Bon appétit..

Round out the meal with sliced. Literally meaning "mister crunch," the croque monsieur is a treasure trove of textures; pop a fried egg on top of your sandwich to transform it into a croque madame. Croque Monsieur is the French version of a toasted ham and cheese sandwich. It's a classic dish that's both easy and delicious because, like many things, the French do it better! Next time you want to curl up by the fire with grilled cheese and tomato soup, try this French recipe and treat yourself to my homemade tomato soup.