Mon bouillon Thaï au saumon. Signaler une erreur sur la recette. Placer le saumon dans une poissonnière, le recouvrir d'eau, rajouter l'oignon piqué avec le clou de girofle, le bouquet garni, le curcumé et le jus de citron. Dès que la peau du saumon commence à se décoller, arrêter la cuisson.

Facile à réaliser, cette recette de bouillon thaï au bœuf, vermicelle, légumes, herbes et épices est idéale pour un repas réconfortant. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux. Versez le bouillon et ses légumes dans une soupière. You can cook Mon bouillon Thaï au saumon using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mon bouillon Thaï au saumon

It's 1 of échalote.
Prepare 1 of grain d’ail dégermé.
It's 3 cm of gingembre frais pelé.
You need 20 gr of champignons de Paris pelés et coupé en 2 ou en 4.
It's 4 cuillères à soupe of petits pois surgelés.
It's 1/2 of cube de bouillon Thaï.
You need 80 gr of nouilles chinoises.
You need 4 of queues de crevettes.
It's 1 of pavé de saumon de 150 gr.
You need 2 cuillères à café of d’huile de sesame.
It's of piment de Cayenne.

Ajoutez le saumon fumé et la ciboulette. Servez tout de suite. scampis ,saumon dans un bouillon thaï ( pour ceux qui aime le régime ) - La Bergerie, Mons Resmi. Commencez cette recette de bouillon thaï en préparant les ingrédients : pressez les citrons, puis hachez les herbes, froissez ou déchirez les feuilles de citrons kaffir pour libérer leurs parfums. Si vous avez aimé notre bouillon thaï (tom yam koung).

Mon bouillon Thaï au saumon step by step

Dans une casserole, mettre à chauffer l’huile de sesame et y ajouter l’échalote ciselée, l’ail dégermé, le gingembre, les champignons et le 1/2 cube de bouillon. Laisser dorer 2 minutes puis ajouter l’eau couvrir à 2 cm au-dessus des légumes. Laisser cuire à petit bouillon 5 minutes puis y ajouter le saumon sans peau et les petits pois. Laisser pocher 6 à 7 minutes puis y ajouter les queues de crevettes cuites hors du feu..
Cuire les pâtes chinoises comme indiqué sur le paquet. Dans un bol ou une assiette creuse, mettre les pâtes, ajouter le bouillon, déposer le poisson dessus et les crevettes. Saupoudrer de piment de Cayenne. Manger chaud..

Un petit bouillon asiatique aux légumes très savoureux. Faire tremper les champignons noirs dans un bol d'eau chaude. Nettoyer le poireau, peler les carottes et les gousses d'ail. Vous pouvez naturellement ajuster les quantités selon vos goûts. C'est une recette de pad thaï ayant une saveur différente de l'habituel aigre-doux que l'on retrouve normalement dans ce type de plat.