How to Make Perfect Pide turc aux fromages

Pide turc aux fromages.

You can cook Pide turc aux fromages using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pide turc aux fromages

1. It's of Pour la pâte (pour 12 pide).
2. It's 560 g of farine.
3. You need 300 ml of d'en tiède.
4. Prepare 15 g of levure fraîche (ou 10g de levure sèche).
5. Prepare 1 c of à café de sucre.
6. You need 2 of blancs d'œuf (les 2 jaunes pour la dorure).
7. Prepare 2 of à soupe d'huile.
8. Prepare 1 c of à café de sel.
9. It's of Pour la garniture :.
10. Prepare of Fromage aux choix.
11. Prepare of moi j'ai mis de l'emmental,du fromage turc.
12. Prepare of du brie, du leerdammer.

Pide turc aux fromages step by step

1. Au robot ou à la main, dans un saladier, laisser activer la levure avec l'eau tiède et le sucre pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter les blancs d'oeuf, mélanger, ajouter le sel, ajouter la farine progressivement, jusqu'a obtention d'une pate non collante, pétrir pendant 5 minutes. Couvrez et laissez poser la pâte une heure, elle va presque doubler de volume. Former 12 boules de pâte, couvrer les..
2. Saupoudrer le plan de travail et la boule de pâte d'un peu de farine, étaler chaque pâte, garnir de fromage, et replier chaque côté, et bien fermer les extrémités pour eviter qu'elles ne se décollent à la cuisson. Dorer avec le jaune d'oeuf..
3. Préchauffer le four, cuire 15 min à 200 degrés. Dégustez tant que c'est chaud..