Cornes de gazelle.
You can have Cornes de gazelle using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cornes de gazelle
- Prepare of Pâte.
- Prepare 500 g of farine.
- Prepare 125 g of margarine.
- You need 80 ml of d'huile.
- It's 80 ml of fleur d'oranger.
- Prepare 3 of cas de sucre glace.
- You need 1 c of à thé de levure.
- You need 1 c of a thé de sel.
- It's 1 of oeuf.
- Prepare of Farce.
- Prepare 200 g of d'amande en poudre.
- It's 200 g of cacahuète concassé.
- Prepare of Zeste de citron.
- You need 1 of cas de margarine.
- You need 40 g of sucre.
- Prepare of Fleur d'oranger.
Cornes de gazelle instructions
- Préparer la pâte, mélanger tout les ingrédients vous Obtiendrez une pâte assez Grasse, la réserver et préparer la farce, mélanger le tout..
- Mouiller avec la fleur d'oranger de façon à obtenir une farce ni trop sèche ni trop humide. Étaler la pâte, pas besoin de farine elle est très Grasse 😉, découper des cercles, les étaler avec un rouleau, mettre la farce au centre, fermer en demi lune et bien souder. Utiliser un bouchon pour donner une belle forme de lune. Là c'étais une petite cornes de gazelle pour les grandes prendre un bouchon de lait lactel 😉..
- Cuire 15 min dans un four préchauffé à 180 degrés, les cornes de gazelle doivent être doré dessous et molle dessus, elles durciront en refroidissant. Vous pouvez soit les tremper dans un sirop et dans du sucre glace tamisé, ou les napper d'un glaçage royal (je vous poste la recette détaillé à part, car elle peut servir pour plusieurs recettes).