Recipe: Yummy Tapas de sardines farcies au poivron

Tapas de sardines farcies au poivron. Pintxo de sardines farcies aux poivrons. C'est donc une tapa de sardines farcies à la semoule et aux poivrons et sa sauce aux olives noires très inspirée de la cuisine basque que je vous propose. On peut appeler ce plat un pintxo !

C'est donc une tapa de sardines farcies à la semoule et aux poivrons et sa sauce aux olives noires très inspirée de la cuisine basque que je vous propose. On peut appeler ce plat un pintxo ! On peut appeler ce plat un pintxo, d'abord parce que c'est très basque et ensuite parce qu'il est plus élaboré qu'une simple tapa de. You can cook Tapas de sardines farcies au poivron using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tapas de sardines farcies au poivron

1. It's 12 of sardines.
2. Prepare 2 of poivrons de couleur différente.
3. You need 2 gousses of d'ail.
4. You need 2 of tiges de cive.
5. It's 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
6. It's 125 g of pignons de pin.
7. Prepare of sel et poivre.

Découvrez toutes les recettes de sardines par LaFrancesa : Pintxo de sardines farcies aux poivrons, Tarte fine aux sardines marinées, courgettes crues et sauce vierge au curcuma, Bucatini aux sardines et aux raisins. Ces délicieux petits poivrons farcis d'une mousse de thon, câpre et persil sont à la fois croquants et fondants. Ces poivrons peuvent se déguster à l'apéritif ou en accompagnement d'un plat de poisson ou de fruit de mer. Voir plus d'idées sur le thème Sardines recettes, Recette et Recettes de cuisine.

Tapas de sardines farcies au poivron instructions

1. Dans un premier temps, nettoyez les sardines : coupez la tête des poissons, les nageoires, ouvrez le ventre, videz les tripes et ôtez l'arête centrale. Rincez les sardines, épongez avec du papier absorbant et réservez..
2. Pelez et lavez les poivrons, coupez-les en dés. Epluchez l'ail et coupez les gousses en dés. Ciselez les cives. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites colorer les poivrons avec l'ail et la cive. Salez et poivrez..
3. Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle bien chaude. Ajoutez-les aux poivrons.
4. Mettez chaque sardine à plat devant vous. Déposez une cuillère de farce aux poivrons. Roulez la sardine sur elle même et fixez avec 2 piques..
5. Préchauffez le four à 180° C et enfournez les sardines pour environ 15 minutes..

J'adore les poivrons farcis en plus la vue des farcis de chez Kaderick m'avait donné l'envie d'en faire ! La fin de saison du poivron arrive alors vite vite avant qu'il soit trop tard ! Griller le poivron afin de pouvoir le peler. Dans la farce j'ai ajouté de l'aneth et parsemé au moment de servir de ciboulette ciselée, c'est un ajout personnel mais ça parfume bien. Voir plus d'idées sur le thème Sardines recettes, Sardines, Recette.