Risotto aux asperges. Risotto aux asperges vertes au Thermomix. Risotto asperges et champignons de Marion. Ajouter à mes carnets. la recette Risotto aux asperges fraîches.

Filtrez et ajoutez au risotto, mélangez hors du feu. La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite. Al Sacco AL TAVOLO, vous êtes le chef! You can have Risotto aux asperges using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto aux asperges

It's 300 of grammes de riz arborio (2 cups).
It's 50 ml of d'huile d'olive (ou 5 cl, si vous préférez).
Prepare 200 of grammes de jambon blanc.
It's 1 of bocal de petites asperges vertes.
You need 1 of bouillon de volaille.
Prepare 1 of oignon.
You need 1.5 cuillère à soupe of crème fraîche.
Prepare of parmesan.
It's of poivre.

Nous vous proposons: les ingrédients, la recette et la livraison. Coupez les pieds très fibreux des asperges. Écussonnez-les, lavez-les, puis séchez-les. Ce risotto aux asperges et au parmesan se suffit à lui même : voila un plat unique végétarien ! Si vraiment vous vous demandez avec quoi servir votre risotto aux asperges, vous pouvez toujours le.

Risotto aux asperges step by step

Alors j'ai pris un cuiseur à riz pour faire tout ça... Si vous en avez pas, prenez la casserole, ça ira tout aussi bien ! On commence par rincer le riz en le frottant un peu. On enlève l'eau et on ajoute l'oignon haché..
On ajoute le jambon. On ajoute l'huile d'olive. On ajoute le bouillon de volaille émietté. On ajoute un peu de poivre. On ajoute de l'eau (environ 40 à 50 cl). On remue tout ça..
On ajoute les asperges et on remue délicatement. On met à chauffer jusqu'à disparition de l'eau, à feu couvert. Dans la mesure du possible, couvercle en verre avec petites ouvertures ; couvercle en verre pour surveiller sans ouvrir, les ouvertures pour que la vapeur s'échappe un peu mais pas trop rapidement..
Après cuisson, on ajoute la crème, le parmesan et on remue. On vérifie l'assaisonnement au cas où avant de servir. Bon appétit !.

Par Cuisine et Vins de France. Préparez ce délicieux risotto italien pour une entrée, accompagner un une viande, une volaille ou un poisson ou en tant que plat végétarien !. Les meilleures recettes de risotto aux asperges notées et commentées par les internautes. risotto aux asperges c'est sur Ptitche. Voila la recette d'un délicieux risotto aux asperges au Thermomix ! La saison des asperges n'est pas très longue et les mois de consommations idéale sont avril, mai et juin.