How to Cook Delicious Gnocchis de courge

Gnocchis de courge.

You can have Gnocchis de courge using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchis de courge

1. Prepare 200 g of courge.
2. It's 140 g of farine.
3. Prepare 1 of oeuf entier.
4. Prepare of Beurre.
5. You need of Parmesan.
6. It's of Cumin.

Gnocchis de courge step by step

1. Faire cuire la courge a la vapeur en petits morceaux. Une fois quelle est cuite l'écraser en purée. Rajouter sel, poivre et le cumin..
2. Dans un saladier rajouter l'oeuf entier puis la farine..
3. Faites chauffer de l'eau jusqu'à ébullition. Faire des petites quenelles avec 2 cuillères à café les mettre dans l'eau. Lorsqu'elles remontent à la surface elles sont cuites..
4. Je les fais ensuite revenir avec un peu de beurre et du parmesan râpé dessus !.