Panna cotta et fraises. D'origine italienne, les panna cotta sont des crèmes cuites souvent nappées d'un coulis de fruits rouges. Composée ainsi de crème fraîche liquide, de sucre et d'un coulis de fraise, c'est une recette simple et rapide. Tentez cette version de panna cotta aux fraises.
Un dessert simple et rapide, qui allie douceur et fraîcheur !
Fendre le gousse de vanille en deux et récupérer les grains en.
La Panna cotta au coulis de fraises est un dessert incontournable, on l'adore et on la prépare pour les premières fraises, c'est pourquoi on fait le coulis à la maison et on n'achète pas de garnitures toutes faites.
You can cook Panna cotta et fraises using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Panna cotta et fraises
- You need 25 cl of crème fraîche liquide.
- It's 1 of feuille de gélatine.
- Prepare 25 g of sucre.
- Prepare 1 gousse of vanille.
- Prepare of Quelques fraises coupées en dés.
Un petit dessert tout en fraîcheur où la fraise, le basilic et le citron vert se marient très bien avec la douceur crémeuse de la panna cota. Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux puis mettez les dans une casserole et ajoutez le sucre et l'eau. Délicieuse panna cotta aux fraises parfumées à la vanille : ici le coulis de fraises est utilisé deux fois - une fois pour le mélanger avec la crème avant de laisser prendre au frigo, et une deuxième fois pour napper. Ce qui en fait un dessert doublement fruité.
Panna cotta et fraises step by step
- Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide 5 min avant de commencer,.
- Mettre la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue en 2 en prenant soin de récupérer les graines dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ébullition,.
- Couper le feu, retirer la gousse de vanille, ajouter la gélatine égouttée et bien mélanger pour que la gélatine s'incorpore bien,.
- Verser dans 2 ramequins ou coupelles. Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo,.
- Pendant ce temps, laver et couper en dés les fraises et réserver,.
- Juste avant de servir, disposer quelques fraises sur la panna cotta..
C'est un régal, il vous convient si vous aimez les fruits. Et c'est bon pour les personnes allergiques aux oeufs. Démouler dans des assiettes à dessert, ajouter le coulis fait avec les fraises. Une feuille de menthe et une fraise sur la panacotta, c'est prêt ! Dégustez ce merveilleux dessert : Panna cotta aux fraises et pépites de chocolat, dessert facile à préparer, recette simple et savoureuse, dessert à la crème de fruits frais.