°Carpaccio de fraises au thé vert°.
You can have °Carpaccio de fraises au thé vert° using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of °Carpaccio de fraises au thé vert°
- It's 500 g of fraises.
- It's 80 g of sucres.
- You need 75 g of pistaches décortiquées non salées.
- Prepare 1 of sachet de thé vert.
°Carpaccio de fraises au thé vert° instructions
- Faites infuser longuement un sachet de thé vert dans 20 cl d'eau qui vient de bouillir. Versez ce thé dans une petite casserole ajoutez le sucre et laissez frémir 5 minutes environ pour obtenir un sirop parfumé. Laissez refroidir.
- Concassez les pistaches grossièrement rincez et essuyez les fraises equeutez-les coupez-les en tranches dans le sens de la longueur et disposez-les sur des assiettes, arrosez-les de sirop refroidi et decorez avec les pistaches. Servez frais.