Fleur de carpaccio mangue, kiwi gold.
You can have Fleur de carpaccio mangue, kiwi gold using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Fleur de carpaccio mangue, kiwi gold
- You need 1 of mangue.
- You need 1 of kiwi gold.
- Prepare of Sirop (facultatif).
Fleur de carpaccio mangue, kiwi gold step by step
- Peler la mangue et couper dans le sens de la longueur autour du noyau,.
- Couper en tranche fines et faire des ronds à l'aide d'un emporte pièce et réserver,.
- Éplucher le kiwi et couper en fines tranches,.
- Disposer dans un plat les tranches de mangue une à une en rond, et y insérer entre elles les tranches de kiwi..
- Vous pouvez badigeonner de sirop pour faire briller les fruits mais c'est facultatif. Les fruits sucrés comme ça se suffisent à eux même..