Recipe: Appetizing Köfte à la mozzarella et purée maison

Köfte à la mozzarella et purée maison.

You can have Köfte à la mozzarella et purée maison using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Köfte à la mozzarella et purée maison

1. You need 450 g of viande hachée de veau.
2. You need 1 of oeuf 2 oignons.
3. It's 2 gousses of d'ail 3 branches de persil.
4. It's 4 cuillères à soupe of pain sec passé au hachoir.
5. You need 1 cuillère à café of sel 1cuillère à café de poivre.
6. Prepare 1 cuillère à café of paprika 1cuillère à café de cumin.
7. You need of De la mozzarella(spéciale cuisine) coupée en petits dés.
8. Prepare 15 of petites pommes de terre Huile d'olive.
9. Prepare of Sel Poivre.
10. It's of De l'huile pour la cuisson des köfte.

Köfte à la mozzarella et purée maison instructions

1. Epluchez, lavez, et coupez les pommes de terre et faire cuire dans de l'eau bouillante, égouttez les et ecrasez les, ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre..
2. Dans un saladier, mettre la viande hachée, les oignons et l'ail coupés finement, le pain sec passé au robot, le persil haché, le sel, les épices et mélangez le tout à la main..
3. Mettre du film alimentaire sur le plan de travail, déposez un peu de viande hachée, mettre un dé de mozzarella dessus et refermez à l'aide du film. Mettre de l'huile dans la poêle, et bien faire cuire chaque côté des köfte. Servir chaud..