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This place is so dang gone good!!!
You can cook Pizza using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pizza
- It's of pour la pâte:.
- It's 300 g of farine de blé (ou 200g de farine de maïs).
- You need 8 g of levure sèche de boulanger (ou 28g de levure fraîche).
- You need 1 of pincée de sel.
- It's 120 mL of d'eau.
- It's 10 mL of d'huile d'olive.
- You need of pour la garniture:.
- You need 300 g of tomate.
- Prepare 50 g of d'oignon.
- You need 100 g of jambon.
- Prepare 100 g of chorizo.
- You need 150 g of champignon.
- Prepare 100 g of parmesan.
- It's 100 g of chèvre.
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Pizza instructions
- Commençons par la pâte: mélange la farine et le sel et fais une fontaine.
- Incorpore l'eau et la levure. Si tu utilises de la levure fraîche, dilue la au préalable dans l'eau.
- Travaille énergiquement la pâte à la main et forme une boule..
- Forme un petit trou et ajoute y l'huile..
- Pétrir à nouveau puis laisse lever la pâte à température ambiante pendant 45 minutes..
- Pendant ce temps, réalise la sauce tomate. Épluche les, coupe les et écrase les. Mixe les puis ajoute une cuillère à soupe d'eau avant de les passer au chinois pour enlever tous les pépins..
- Prépare également la garniture: coupe le jambon, les oignon, les fromages ainsi que les champignons. Personnellement, j'aime bien faire rissoler les champignons et les oignons avant de les ajouter sur la pizza.
- Préchauffe le four à 230°C.
- Étale la pâte sur une plaque de cuisson. Forme de petits boudins en repliant la pâte sur elle-même afin de donner la forme désirée.
- Dépose-y la sauce tomate puis dispose la garniture comme tu le souhaites.
- Enfourne pendant 25 minutes environ à 200°C.
- Buon appetito !.
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