Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Oui, ça se dit en chantant… Voici ma recette de focaccia aux fines herbes (et si c'est l'été profites-en pour utiliser les herbes de ton jardin)!

Focaccia aux herbes, fromage frais et légumes croquants. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Une focaccia parfumée et goûteuse qui va vous transporter par ses saveurs. You can cook Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes

Prepare of La pâte.
It's 30 g of Levure de boulanger :.
It's 35 cl of Eau :.
Prepare of Farine de blé Type 45 : 625 g.
It's 6.5 cl of Huile d'olive :.
You need of Sel fin : 1 pincée.
You need of Garniture.
Prepare 5 of tomates cerise.
Prepare 1 of chou fleur.
It's 1 of courgette jaune + 1 verte.
Prepare 1 of cebette.
Prepare 1 of carotte.
It's of Du romarin en branche.
You need of Quelques feuilles de basilic.
Prepare of Herbes de Provence.

Une délicieuse pâte légère et aérée, fourrée de jambon ou de bacon. Focaccia : une spécialité italienne, qui n'est pas notre fougasse, bien que la parenté soit évidente. C'est une sorte de "brioche salée" moelleuse, légère, dorée, au doux parfum d'herbes aromatiques et de vacances dans le sud. A la recette de base, on peut ajouter une garniture plus riche (olives, jambon, fromage, champignons.).

Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes instructions

Confectionnez la pâte :mettez la farine sur le plan de travail ou dans un saladier. Faites un trou. Y ajouter la levure et incorporez doucement l'eau. Quand vous commencez à avoir une pâte, ajouter la moitié de l'huile d'olive et le sel. Faites une boule et réservez la à température ambiante au moins une heure dans un saladier sous un torchon.
Après c'est libre court à votre imagination. Vous avez plus d'une heure pour tailler vos légumes et vos herbes, alors amusez vous, mais surtout ne les cuisez pas avant.
Vérifiez au bout d'une heure si la pâte a bien gonflée.
Quand celle ci est gonflée, préchauffez le four à 180°C..
Etalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. L'enduire du reste d'huile d'olives avec un pinceau..
Commencez avec les herbes de Provence, et ensuite faites vous plaisir pour la décoration.
Enfournez pendant 15 à 20min..
Une fois cuite, la servir tiède avec une salade ou en grignotage pour un apéritif dînatoire.

Mais je préfère la version "nature", qui fera de. Focaccia estivale aux aubergines, mozzarella, tomate et pesto. étaler le pesto sur les deux côtés, puis disposer la tomate et la mozzarella en petits morceaux sur une face, ainsi que l'aubergine encore chaude, et refermer le sandwich . C'est prêt ! « Article précédent Article suivant » Retour à l'accueil. Pour être infor Une farce aux champignons des bois et aux herbes fraîches pour un accompagnement ou un apaéro. Focaccia au thym, graines de lin brun et fleur de sel.