Merlu pané et sa petite ratatouille. Servez-les sur un lit de ratatouille. Recette de Dos de merlu et ses petits légumes > Recettes. Filet de Merlu en compotée de légumes du soleil et sa semoule.
Et avec de la ratatouille on fait quoi ? on fait de délicieuses papillotes de poisson.
Envie de Dos de Merlu aux champignons ?
Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !
You can have Merlu pané et sa petite ratatouille using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Merlu pané et sa petite ratatouille
- It's 4 of filets de merlu de 2 cm d'épaisseur environ.
- Prepare 1 of œuf.
- It's 1 tasse of farine.
- You need 100 g of chapelure japonnaise.
- You need 1 of aubergine.
- Prepare 1 of courgette.
- It's 1 of poivron.
- You need 2 of tomates.
- You need 1 of échalote.
- You need 1 gousse of d'ail.
- It's of thym.
- It's of épices pour légumes.
- Prepare of épices pour poissons.
- It's 5 cl of huile d'olive.
Merlu is French for the European hake, and is generally the 'fish' part of the fish and chips - although it can also be cod or haddock. Le merlu, ou colin, est un poisson de la famille des cabillauds. Poisson maigre, il est assez facile à préparer, et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée. Francouzská verze leča neobsahuje uzeninu ani vejce, zato lahodný lilek a barevné cukety.
Merlu pané et sa petite ratatouille instructions
- Epluchez les légumes,coupez l' aubergine,la courgette,le poivron et les tomates en dés d'un bon cm. hachez l'échalote et l'ail.Faites cuire 15 minutes dans un peu d'huile d'olive saupoudrés d'épices pour légumes,sel poivre et d'une pincée de thym..
- Détaillez les filets de merlu en rectangles de même taille.saupoudrez les d'épices pour poissons,passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu,et en dernier dans la chapelure.
- Lorsque les légumes sont cuits passez le poisson dans l'huile chaude 2 minutes de chaque coté.Servez aussitôt. Présentez à l'assiette avec la ratatouille.
Loupaná rajčata dodají šťávě tu správnou chuť - a tím, že je pomalu podusíte, zajistíte pokrmu ideální hustotu. Le merlu se reconnaît par son corps allongé et sa grande bouche renfermant de nombreuses dents toutes fines. Le merlu est recouvert de petites écailles brunes pouvant parfois être mouchetées. Le dos est gris bleuté, les flancs plutôt clair et le. Merlu à l'espagnole à la plancha.