☆Despacito Blanc☆. Despacito. Лицензиар. " (от лица компании "Massiva Media"); EMI Music Publishing, UMPG Publishing, LatinAutor, LatinAutor - SonyATV, SOLAR Music Rights Management, UNIAO BRASILEIRA DE EDITORAS DE MUSICA - UBEM. Ay Fonsi DY Oh Oh no, oh no Oh yeah Diridiri, dirididi Daddy Go Sí, sabes que ya llevo un rato mirándote Tengo que bailar contigo hoy (DY) Vi que tu mirada ya estaba llamándome Muéstrame el camino que yo voy (Oh) Tú, tú eres el imán y yo soy el metal Me voy. LOUIS VUITTON Official Website: Choose your country or region, pick-up your language and find the right version for you.
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You can have ☆Despacito Blanc☆ using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ☆Despacito Blanc☆
- Prepare of > Pour le biscuit.
- It's 3 of œufs.
- It's 80 g of sucre en poudre.
- You need 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 80 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique (11 g).
- You need 25 g of cacao en poudre non sucré.
- It's 1 of pincée de sel.
- You need of > Pour le sirop d’imbibage.
- Prepare 1 of càc café soluble.
- It's 1 of càc cacao en poudre non sucré.
- Prepare 40 g of sucre en poudre.
- You need 10 cl of lait.
- Prepare of > Pour la mousse.
- Prepare 60 cl of crème liquide entière.
- It's 200 g of chocolat blanc Valrhona.
- Prepare 2 of feuilles de gélatine.
- Prepare of Perles d’Opalys.
- You need of > Pour la finition.
- Prepare 1 of poignée de chocolat au lait.
- Prepare 4 of càs lait.
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☆Despacito Blanc☆ step by step
- On commence par le biscuit (moule à charnière de 20 à 24 cm) Préchauffer le four à 180°C. Fouette ensemble les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange double de volume. Tamiser la farine, la levure, le cacao et le sel directement dans la préparation. Mélanger délicatement avec une maryse..
- La pâte doit être très légère et aérienne. Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir complètement..
- Pour le sirop d’imbibage : Faire chauffer le lait, le sucre, le café et le cacao dans une casserole. Porter à petite ébullition et laisser bouillir 3 à 5 minutes. Laisser refroidir..
- On passe à la mousse: faire ramollira la gélatine dans de l’eau froide. Faire fondre le chocolat dans 40 cl de crème liquide Ajouter la gélatine et bien mélanger. Fouetter la crème liquide restante pendant une dizaine de minutes, à vitesse moyenne, jusqu'à ce qu'elle épaississe. A l'aide d'une maryse, incorporer délicatement la crème au chocolat fondu puis ajouter les perles (ou pépites de chocolat si vous n’avez pas).
- Montage : Avec une fourchette, percer des trous dans la génoise. Imbiber le gâteau en versant le lait avec une cuillère à soupe. Recouvrir avec la mousse au chocolat en lissant avec une spatule. Faire fondre le chocolat au lait dans le lait et verser la préparation dans une poche à douille, couper le bout sur 3 millimètres et tracer des lignes sur la mousse. Avec un cure-dents, tracer des traits dans un sens et dans l'autre, comme sur un mille-feuille.
- Placer le despacito au frigo pendant au moins deux heures avant dégustation. 💡Vous pouvez le préparer la veille si vous le souhaitez !.
- Démouler et déguster 😋.