Koulibiac de saumon pour Pâques. Surtout si on lui donne une forme de poisson ^^ Les petits plats du Prince Gers- France. J'en étais une très grande amatrice et c'est avec un certain plaisir que je me suis mise à imaginer cette recette pour une tablée familiale. Seule ombre au tableau, la grande.
Pâques, une fête qui donne l'occasion de rassembler la famille autour d'une belle tablée sur laquelle souvent l'agneau est à l'honneur.
Mais si vous avez envie de plus de légèreté pour fêter l'arrivée des beaux jours et du printemps, pourquoi ne pas préparer.
Découvrez la recette du Koulibiac saumon.
You can have Koulibiac de saumon pour Pâques using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Koulibiac de saumon pour Pâques
- It's 1 of rouleau de pâte feuilletée.
- You need 200 g of saumon.
- It's 2 of oeufs.
- It's 500 g of d'épinard.
- You need 120 g of riz.
- Prepare 80 g of beurre.
- It's 1 of jaune d'oeuf.
- Prepare of sel et poivre.
- Prepare of huile d'olive.
- You need 1 of branche de basilic.
- You need 1 of citron.
- You need 1 of olive noire.
Se connecter Mon Profil; JE M'ABONNE AU MAG; ACTU CUISINE. Voir plus d'idées sur le thème Koulibiac de saumon, Koulibiac, Saumon. Une excellente recette facile à faire. Crème beurre sel poivre du moulin.
Koulibiac de saumon pour Pâques instructions
- Découpez le saumon en dés, mettez-les dans un saladier, à mariner avec l'huile d'olive et le basilic haché. Faites cuire le riz pendant 15 min. Égouttez et laissez refroidir. Faites cuire les œufs durs. Mettez les feuilles d'épinards à fondre dans le beurre. Réservez..
- Découpez la pâte feuilletée en forme de poisson en 2 couches. Déposez une couche de riz sur la première feuille de pâte feuilletée, puis les épinards, déposez l’œuf dur, recouvrez à nouveau d'épinards, et ajoutez les dés de saumon. Salez et poivrez..
- Recouvrez la farce de la 2ème feuille de pâte feuilletée. Soudez les 2 pâtes avec les dents d'une fourchette et laissez au frigo pendant 15 min. Dans les chutes de pâte, découpez des ronds pour faire les écailles. A l'aide de la pointe d'un couteau, faites 2 entailles pour glisser un morceau d'olive noire qui représentera les yeux..
- Battez le jaune d’œuf avec un peu d'eau, puis à l'aide d'un pinceau, laquez la pâte feuilletée et collez les écailles. Préchauffez le four à 200 °, puis baissez à 180 ° et laissez cuire pendant 30 min.
Le koulibiac de saumon est une recette de fêtes traditionnelle russe dégustée principalement au moment des fêtes de Pâques. Entre une couche de pâte feuilletée sont emprisonnés plusieurs ingrédients : champignons de Paris, épinards, saumon, riz et oeufs durs… Pour changer des plats traditionnels de Pâques, et en particulier de l'agneau, servez donc ce koulibiac de saumon aux. Pour changer des plats traditionnels de Pâques, et en particulier de l'agneau, servez donc ce koulibiac de saumon aux épinards. Il est plus léger que la recette traditionnelle, je n'ai mis que des épinards, mais il n'en ai pas moins délicieux et goûteux. Pâques approche à grand pas et vous commencez surement à vous demander quoi cuisiner à cette occasion :) Pour vous aider à définir votre menu, je vous propose un petit recap des différentes recettes pour Pâques que vous pourrez retrouver sur le blog!