🇷🇺️ Pancakes ou Blinis. C'est par ici et chez Guy Demarle. Préparation pour pancakes ou blinis facile à réaliser (le seul ingrédient qui les diffère est le sucre). Faites cuire dans une poêle à pancakes ou avec une crêpière en faisant de petits tas avec une petite louche.
Think you know everything about blinis?
You don't know anything until you've tried these tantalizing treats.
In the past each region had its own blini tradition.
You can have 🇷🇺️ Pancakes ou Blinis using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 🇷🇺️ Pancakes ou Blinis
- You need 400-450 g of farine.
- Prepare 2 of oeufs.
- Prepare 50-75 g of sucre.
- It's 15 g of sel.
- You need 75 ml of d'huile végétale.
- It's 1 litre of lait.
Crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés. O les bonnes crêpes ! : Crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés. Les poêles blinis et à pancakes permettent de préparer des blinis et pancakes. Blinis et pancakes seront réussis à coup sûr dans les poêles à blinis et poêles à pancakes que nous vous proposons ici.
🇷🇺️ Pancakes ou Blinis step by step
- La pâte pour les crêpes est préparée très rapidement. Tamisez la farine, récupérez les œufs dans le réfrigérateur et prenez le sel, le sucre, l'huile végétale et le lait..
- Dans le bol, verser les oeufs, saupoudrer de sucre et de sel. Battre avec un fouet. Verser un tiers du lait. Versez un tiers de la farine. Et mélangez le tout..
- Puis en deux étapes, ajoutez la farine restante, en mélangeant bien à chaque fois. Jusqu'à une masse homogène et épaisse sans un seul grumeau. Puis versez le lait restant petit à petit jusqu'à la consistance désirée de la pâte. Verser l'huile végétale, mélanger à nouveau et la pâte est prête..
- Pour les crêpes fines, la pâte doit être suffisamment liquide. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude, de sorte que la première ne sorte pas "grumeleuse", vous pouvez faire légèrement frire la poêle avec de l'huile végétale..
- Pour le reste des crêpes, vous n'avez pas besoin de lubrifier la poêle. Verser une petite quantité de pâte, de sorte que les crêpes soient fines. La pâte cuit très rapidement, il suffit d'une demi-minute de chaque côté..
- Eh bien, ensuite c'est une question de goût. Vous pouvez faire une garniture de viande, foie de poulet, poisson ou champignon. Transformer en crêpes sucrées ou épicées fromage cottage et servir avec de la crème ou de la confiture. Cette fois, j'ai servi des pancakes avec du caviar, une cuillerée dans chaque crêpe avec un peu d'oignon vert..
Anti-adhésives ou sans revêtement en acier, les poêles à blinis et poêles à pancakes. Les pancakes sont traditionnellement accommodés avec du sirop d'érable et une noix de beurre mais rien n'empêche de les dévorer au sucre, au jus de citron ou avec de la pâte à tartiner. L'astuce Veggie Cool de GoodPlanet : La compote de pomme, en remplacement du beurre, marche très bien pour. All kinds of fillings are possible - sweet or savory. These classic Russian Blini / Blinchik (stuffed pancake) is the perfect Blinchiki, Crepes, Blintzes or Blini Stuffed with Meat (Stuffed Crepes) are very common in Russia and across Eastern Europe, and are eaten at.