Recipe: Appetizing Panna Cotta aux Fraises

Panna Cotta aux Fraises. La panna cotta est un dessert italien principalement à base de crème, de sucre et de gélifiant ce qui lui donne cette texture si particulière. Pour une touche fruitée, on vous propose des recettes de panna cotta aux fraises, un délice. Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux puis mettez les dans une casserole et ajoutez le sucre et l'eau. panna cotta aux fraises, panna cotta, dessert.

Décorez de fraises coupées en petits morceaux. D'origine italienne, les panna cotta sont des crèmes cuites souvent nappées d'un coulis de fruits rouges. Composée ainsi de crème fraîche liquide, de sucre et d'un coulis de fraise, c'est une recette simple et rapide. You can cook Panna Cotta aux Fraises using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panna Cotta aux Fraises

1. Prepare 4 of feuilles de gélatine.
2. You need 250 ml of lait.
3. You need 250 ml of crème liquide.
4. Prepare 4 of CàS d'arôme fleur d'oranger.
5. You need 60 g of sucre.
6. It's 200 g of fraises.

Tentez cette version de panna cotta aux fraises. Une panna cotta bien gourmande au bon goût de fraises avec une belle couche de chocolat pour plus de plaisir. Coupez le reste des fraises en dés. Ce dessert italien est frais et savoureux.

Panna Cotta aux Fraises instructions

1. Faites ramollir les feuilles de gélatine 5 minutes dans de l'eau froide..
2. Mélangez le lait, le sucre et la crème dans une casserole avec l'arôme fleur d'oranger et les fraises coupées en dés..
3. Faites bouillir 2 minutes..
4. Incorporez la gélatine essorée en remuant bien..
5. Répartissez dans des coupes, laissez tiédir avant de placer au froid 3h..
6. Servez accompagné de meringue émietée et d'un coulis..
7. Bon Appétit !.

Nous vous en proposons une version réalisée avec de l'agar-agar et parfumée à la fraise. Équeutez et lavez les fraises. Réservez les plus belles fraises pour la décoration. Mixez le reste des fraises avec l'eau et le sucre en poudre. Avant de servir, ajouter les morceaux de fraises sur la panna cotta froide, puis décorer avec une feuille de menthe. «Réalisez la même recette avec d'autres types de sirop. Ne faites chauffer qu'une partie de la crème avec le sucre pour permettre à la panna cotta de refroidir plus rapidement.» Pour préparer la couche de fraises faire le même procéder lorsque votre panna cotta est prise. séparer les blanc des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu'a blanchissement, rajouter la mascarpone, le coulis mélanger puis rajouter délicatement les blanc en neige puis remelanger et.