Pain burger. Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment préparer votre pain burger. Ces petits buns sont idéals pour agrémenter votre. Savourer des bons burgers "maison" ?

Partager à mes amis. la recette Pains burger maison. Pains burgers buns ou hot dog au son d'avoine, lait, oeuf. (spécial machine à pain) Fais tes pains hamburgers maison, tes buns plus sain, au son d'avoine, au lait, sans sucres, faibles en matières. Pas si compliqué que cela en réalité des pains burgers maison. You can cook Pain burger using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pain burger

You need 210 g of farine.
Prepare 15 g of beurre.
Prepare 1/2 of gros oeuf battu ou un petit.
Prepare 125 ml of lait tiède.
Prepare of sel.
Prepare 8 g of levure fraiche (un peu de sèche).

Je vous livre une recette de Brice Morvent qui fait parmi les meilleurs burgers de Paris au comptoir de Brice. Quand les pains sont gonflés, badigeonner de jaune d'œuf et d'eau toute la surface et parsemer de graines de sésame. Un bon burger c'est d'abord un bon pain ! Lui aussi est réalisé chaque jour par nos boulangers.

Pain burger instructions

Mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait..
Ajouter l'oeuf, le beurre en morceau et le sel puis pétrir une 10aine de minutes jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène et peu collante (elle doit se détacher des bords du saladier). Couvrir et laisser doubler de volume..
Sur le plan de travail, travailler un peu la date puis couper 4 morceaux égaux. Faire des boules puis les poser sur une plaque de cuisson en les écrasant. (ça va gonfler un peu alors faut faire attention à la forme finale que l'on veut..).
Mettre du jaune d'oeuf et des graines de sésames + des graines de pavot (Pas nécessaire mais pas mal :) ). Puis laisser reposer 15-30min. Allumer le four 5min avant la fin.
Mettre dans le four préchauffé à 190° et laisser cuire au moins 15min..

Ils pétrissent sur place ces pains burgers pour que vous puissiez vous régaler chez vous ! La recette du meilleur pain à burger : des buns à la fois moelleux et croustillants, bien briochés qui se tiennent parfaitement ! A vous les soirées burger à la maison ! Recettes de pains healthy, pain équilibré, pain et idées de pains simples et sains Comment faire un pain facilement sans robot. Pas de bons burger sans bon pain n'est ce pas ?