Pain au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. Des barres de chocolats ( pour le pain au lait au chocolat).
Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire.
Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux.
Ajouter à mes carnets. la recette Petits pain au lait maison.
You can have Pain au lait using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pain au lait
- Prepare 300 g of farine.
- It's 40 g of sucre.
- You need 125 g of lait tièdes.
- You need 60 g of beurre.
- You need 2 of oeufs.
- It's 6 g of levure.
- It's 1 of cac de sel.
It's hard to resist a bun recipe with honey, milk, and butter. These pain au lait buns from The It's hard to resist a bun recipe with honey, milk, and butter. These pain au lait buns from The Fundamental. Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche.
Pain au lait step by step
- Verser la levure dans le tiède.
- Dans un bol, verser la farine,le sucre et le sel puis mélanger.
- Faites un puit et verser le mélange lait levure + l'oeufs.
- Pétrir à petite vitesse 10 minutes.
- Ajoute le beurre mou et pétrir 12 min.
- Filmer et laisser pousser 1h30 à température ambiante.
- Dégaze ta pâte qui a bien pousser.
- Réaliser 6 ou 8 boules et façonne-les.
- Deposer les petites pains sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser pousser 1h00.
- Badigeonne tes petits pains avec un œuf battu et mettre le sucre chouquette si vous souhaités et enfourné 15 min a 180°C.
Avec le sucre et un peu de malt. Verse le lait dans une tasse à mesurer. Ajoute le sucre et la levure. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat.