Pains au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. Bonne dégustation ! ► les ingrédients.

Resize Text. pains au lait aux asperges. Ajouter à mes carnets. la recette Petits pain au lait maison. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. You can cook Pains au lait using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pains au lait

It's 200 g of farine.
Prepare 1/2 of sachet levure de boulanger.
Prepare 125 cl of lait.
You need 40 g of beurre.
You need 1 of jaune d'oeuf.
Prepare 15 g of sucre.
Prepare 3 g of sel.

Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux. Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Avec le sucre et un peu de malt. Ces pains au lait sont légers : peu de matière grasse et de sucre.

Pains au lait instructions

Dans un saladier, verser la farine tamisée, la levure,le sucre,le sel. Bien mélanger..
Dans un autre saladier, mélanger le jaune d'œuf+ lait. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange..
Merci petit à petit ce mélange dans le premier saladier. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer pendant environ 1h30..
Former avec les mains 6 petits pains. Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Badigeonner de lait et enfourner environ 30 minutes à 180°..

Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre. Verse le lait dans une tasse à mesurer. Ajoute le sucre et la levure. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.