Chausson léger chèvre courgette a partager. Couper les courgettes en rondelles fines et les disposer dans un plat allant au four. Dans un bol mélanger la crème, l'œuf, la menthe ciselée, le sel et le poivre. Émietter le fromage de chèvre sur l'ensemble de la préparation. Partager à mes amis. la recette Chausson de courgette et chèvre.
Finir par quelques rondelles de courgettes avec un peu de fromage et quelques tomates confites entières ou couper en petits dés.
Mini cakes chèvre - courgettes - tomates Voir la recette.
Peler les courgettes l'oignon (et l'aubergine selon les goûts), les couper en petites lamelles.
You can cook Chausson léger chèvre courgette a partager using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Chausson léger chèvre courgette a partager
- You need 1 of pâton de pâte brisée light (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2018/05/pate-brisee-light.html).
- You need 1 of courgette.
- It's 250 g of fromage de chèvre frais.
- Prepare 1 of pointe de piment d’Espelette.
- It's of Origan séché.
- You need of Sel, poivre.
A déguster tiède avec une salade. Parfait pour un dîner léger ou froid en pique-nique. Pour finir, couper quelques rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer d'un peu de gruyère. Pour une recette un petit peu moins light, vous pouvez faire revenir les rondelles de courgettes à l'huile d'olive dans une poêle et rajouter quelques lardons fumés.
Chausson léger chèvre courgette a partager step by step
- Laver et couper la courgette en rondelles à la mandoline..
- Cuire les rondelles à la vapeur une quinzaine de minutes (selon votre préférence plus ou moins croquantes), et réserver. Pendant ce temps, préparer le fromage de chèvre, le battre à la fourchette, saler, poivrer, y ajouter un peu d'origan et de piment d’Espelette. Mélanger et réserver..
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau en un rectangle de 20 sur 40 cm environ. Étaler le fromage de chèvre sur la moitié droite du rectangle, déposer les rondelles de courgettes sur le chèvre frais, saler et poivrer légèrement les courgette, puis saupoudrer d'origan séché..
- Refermer le tout avec le côté gauche de la pâte, bien souder les bords pour éviter que le chausson ne s'ouvre à la cuisson. Badigeonner de jaune d’œuf et faire quelques incisions avec la pointe d'un couteau..
- Enfourner le tout 20 minutes environ, la pâte doit être bien dorée et bien cuite sur le dessous. Ne pas hésiter à regarder en dessous en faisant attention de ne pas se brûler... Partager et déguster chaud ou froid, personnellement j'ai préféré froid 😝..
Guide de préparation : Chaussons de chèvre. Verser ce mélange sur les rondelles de courgettes. La courgette je crois que c'est LE légume de l'été [ enfin, monsieur me faisait la réflexion tout à l'heure que c'était un légume d'été mais qu'en fait il était malheureux d'en Aujourd'hui je vous propose donc une recette de tarte légère courgettes et chèvre, pour des dîners d'été sains et gourmands ! Chaussons (réussis!) aux courgettes et au chèvre. Préparation. Émincer l'oignon et la courgette, le faire revenir dans une poêle, saler et poivrer.