Sablés aux graines sans œufs. Laisser refroidir complètement les sablés avant de garnir de confiture. Sablés à l'orange et aux graines de pavot. Il est bienvenu d'accompagner ces sablés d'une tasse de thé, de café … La recette, réalisée par Manue est issue du livre Carrés gourmands, paru chez Marabout.

Un mariage réussi entre les échalotes confites et le croquant des sablés. Les graines de sésame apportent aux sablés cette duce saveur proche des noisettes, d'où l'importance de les torréfier. Croquants, ces biscuits sont parfaits pour un apéritif maison. You can cook Sablés aux graines sans œufs using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sablés aux graines sans œufs

Prepare 100 g of farine.
It's 50 g of sucre roux.
Prepare 35 g of beurre.
You need 20 ml of d’eau.
It's 1/4 of de sachet de levure chimique.
It's of Graines de tournesol, de chia et de sésame.

Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le bicarbonate, les graines et le piment. Moelleuses et délicieuses, n'hésitez pas à me parler de vos essais éventuels ;) ! Les graines de sésame donnent un parfum absolument délicieux dans des sablés. Je vous recommande de prendre des graines de sésames grillées (ou de les torréfier vous-même).

Sablés aux graines sans œufs step by step

Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Ajouter l’eau et le beurre coupé en morceaux. Malaxer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les graines et continuer de malaxer afin de bien les répartir dans toute la pâte.
Découper et former des boules de taille égale.
Déposer les sur une grille en les aplatissant légèrement pour donner une forme de galette assez épaisse.
Faire cuire environ 25 à 30 min.

Le résultat est gourmand, surtout accompagné d'une crème caramel. 🙂. Les noix et les graines lui apportent un excellent croustillant et quelques nutriments supplémentaires. De plus, lorsque vous faites vous-même votre pain, vous Ajouter la farine, les graines et la levure. Régler votre machine à pain sur le programme sans gluten et le brunissage de la croûte sur foncée. Sablés au citron et au romarin.