How to Prepare Tasty Mousse au chocolat a l'aquafaba

Mousse au chocolat a l'aquafaba. Coucou, voici une façon simple de réaliser une mousse au chocolat sans œuf. Le jus de pois chiche en boîte bio ou fait maison est un excellent substitut. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.

Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l'eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige ! C'est mnémotechnique et aussi très pratique, parce qu'on n'obtient pas toujours la même quantité d'aquafaba d'une boîte ou d'une marque à l'autre (en dépit de ce que dit. Décorer de cacao ou de chocolat râpé. You can have Mousse au chocolat a l'aquafaba using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse au chocolat a l'aquafaba

1. You need 125 g of jus de pois chiches.
2. Prepare 100 g of chocolat.
3. It's 1 CS of sucre.
4. Prepare of (optionnel) écorce d'orange ou piment d'Espelette ect.

Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. Mousse au chocolat vegane « bluffante » au tapioca. Une recette dans laquelle le jus de pois chiches remplace les blancs d'oeufs. This best Vegan Chocolate Mousse is a fluffy, light and healthier Mousse au Chocolat made with Aquafaba (vegan egg whites).

Mousse au chocolat a l'aquafaba step by step

1. Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. C'est normal. Ajoutez le sucre et fouettez encore.
2. Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange en même temps que votre petit truc en plus. Le piment d'Espelette est vraiment original mais va extrêmement bien avec le chocolat. Ne rajoutez pas de sel car le.jus de pois chiches est déjà salé.
3. Laissez au frigo jusqu'à ce que ca prenne. En 1 heure mes mousses étaient bien fermes..
4. Dégustez!.

It's very easy to make, dairy-free, gluten-free, soy-free and SO delicious! If you've been following me for a while, you may have noticed that I love sharing new Vegan Cake. Sortons du sentier battu de la mousse au chocolat traditionnelle, pour utiliser l'aquafaba ! Répandue sur les blogs de cuisine Végan et Antigaspillage, l'aquafaba est à la mode! Il s'agit de l'eau de cuisson des légumineuses, j'ai choisi celui des pois chiche.