Mousse au chocolat sans oeufs. Trouvez Tout chez Cdiscount, Découvrez nos Offres à Petits Prix Mousse au chocolat sans oeuf Bonne nouvelle, les gourmands allergiques aux œufs n'ont pas à se priver de mousse au chocolat ! Pour assurer légèreté et fondant à la mousse, il suffit de ruser avec de la chantilly, de la gélatine, du jus de pois chiches en conserve, de l'avocat ou de l'eau. la recette Mousse au chocolat sans oeufs. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?

En fouettant du jus de pois chiches et en ajoutant progressivement du sucre, comme quand on fait une meringue finalement, on obtient une texture 'oeuf en neige' super ferme et brillante, comme des blancs d. Recette facile et gourmande de la mousse au chocolat sans oeufs. Monter la crème liquide en chantilly, avec un batteur électrique, en ajoutant peu à peu le sucre et le chocolat fondu. You can have Mousse au chocolat sans oeufs using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mousse au chocolat sans oeufs

You need 100 g of chocolat noir.
You need 100 g of chocolat au lait.
Prepare 150 ml of lait entier.
It's 200 ml of crème liquide entière.
You need 100 g of mascarpone.

Commencez la recette de la mousse au chocolat sans oeufs en cassant le chocolat dans un saladier. Faites-le fondre au bain-marie, mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse. Fouettez la crème bien froide en chantilly. Débarrassez la mousse dans une poche munie d.

Mousse au chocolat sans oeufs step by step

Casser le chocolat et le faire fondre avec le lait. Bien remuer. Quand le le chocolat est fondu et que le mélange est homogène, laisser refroidir et placer au réfrigérateur.
Montrer la crème en chantilly avec la mascarpone.
Incorporer la chantilly au chocolat et mélanger à la spatule délicatement.
Servir dans des coupelles individuelles ou pots individuels puis conserver au réfrigérateur.

Et voilà que j'ai préparé une mousse au chocolat au lait sans oeufs que j'ai agrémenté pour le peps et couper un peu toute cette douceur avec des cacahouètes grillées et salées. Quelle gourmandise avec trois fois rien et en un rien de temps. Bien sûr différent tant en terme de texture que d'intensité de goût de la mousse au chocolat parfaite proposée il y a peu. Si vous avez une envie irrésistible de mousse au chocolat maison mais plus d'oeufs dans le réfrigérateur, la recette suivante est faite pour vous ! Facile à réussir, cette mousse au chocolat sans oeuf se prépare à la manière d'une crème chantilly.