Pâte brisée sans oeufs. Astuces pour réussir la pâte brisée. Travaillez la pâte rapidement du bout des doigts avec du beurre froid. Vous pouvez aussi utiliser un robot (avec la Astuce du jour : travaillez rapidement la pâte surtout s'il y a un oeuf et arrêtez-vous juste quand elle se tient et est lisse.
La version de pâte brisée que je vous propose est destinée.
La pâte brisée à l'huile d'olive et à la purée d'amandes.
Une pâte très facile à préparer et qui s'étale facilement.
You can have Pâte brisée sans oeufs using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pâte brisée sans oeufs
- You need 150 g of farine.
- Prepare 100 g of beurre ou margarine.
- You need 1 of pincée de sel.
- You need 5 cuillères à soupe of d'eau.
Voici une recette de pâte brisée sans œuf, parfaite pour vos tartes salées et quiches. Une recette idéale pour les intolérants aux œufs ou tout simplement si vous souhaitez changer de. Grâce à cette recette de pâte brisée sans oeufs et sans lactose, vous pourrez réaliser des tartes gourmandes pour le dessert. Recette de la pâte des pâtes fraîches italiennes maison sans oeufs, uniquement à base de farine et ou de semoule de blé dur. - Recette traditionnelle des pâtes fraîches sans œufs.
Pâte brisée sans oeufs instructions
- Dans un saladier mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le sel..
- Mélanger à la main les ingrédients. Vous allez obtenir une pâte sableuse, c'est normal..
- Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte. Si vous estimez qu'il n'y a pas assez d'eau pour fixer la pâte, rajoutez les deux dernières cuillères. Si la pâte colle trop (ce qui peu arriver) rajoutez un peu de farine..
- Une fois la boule de pâte prête, placez-la sur un plan de travail farinée et étirez-la avec un rouleau à pâtisserie..
- Mettre un papier cuisson dans votre moule à tarte et y déposer votre pâte. Piquez-la avec une fourchette et faites-la cuire à blanc dans un four chaud (180°) pendant une dizaine de minutes..
- A sa sortie du four garnissez votre pâte à tarte selon vos envies et remettez-la au four..
Pâte brisée sans beurre ni huile qui a du goût. Je complète mon index des recettes avec un grand classique en cuisine, la pâte brisée sans œuf. Et puis promis, nous continuerons aussi avec d'autres classiques pour compléter notre collection… Et comme une pâte à tarte ne vient jamais seule, c'est qu'il y aura bien la garniture qui va avec, mais il. Réalisez chez vous vos pâtes à tarte sucrées ou salées avec cette recette de pâte brisée maison facile. Astuce de cuisine en vidéo par Hervé Cuisine.