Easiest Way to Cook Perfect Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs

Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs . Un reste de quinoa, un peu de brocoli et des pois cassés, de quoi réaliser de délicieuses galettes végétaliennes et sans gluten. Retrouvez mes recettes sur mon blog: Allergique Gourmand Commencez par faire tremper vos pois. La recette est simple et ne nécessite que très peu d'ingrédients.

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques. Constituant principal des céréales de blé, d'orge, d'avoine ou de seigle, le gluten est un composé de plusieurs protéines dont la principale est la gliadine. Les farines de ces céréales étant omniprésentes dans nos usages culinaires. You can cook Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs

1. It's 150 g of pois cassés bio.
2. Prepare 150 ml of d'eau.
3. It's 150 g of quinoa cuit bio.
4. You need 100 g of brocoli bio.
5. It's 1 of oignon bio.
6. It's 1/2 c of à café de piment d'Espelette.
7. It's of sel-poivre.
8. You need 1-1/2 c of à café de cumin bio.

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Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs instructions

1. Commencez par faire tremper vos pois cassés pendant 4H00..
2. Faites cuire le brocoli à la vapeur ou dans un peu d'eau. Egouttez. Coupez-le en petits morceaux puis mettez-le dans un saladier. Ajoutez-y le quinoa..
3. Rincez les pois cassés puis versez-les dans un blender. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Ajoutez-le au pois cassés. Mixez 1 minute. Arrêtez puis reprenez quelques secondes. La préparation doit être bien homogène..
4. Versez le mélange pois cassés-oignon dans le saladier, avec le brocoli et le quinoa. Salez, poivrez. Ajoutez le cumin puis le piment d'Espelette. Mélangez..
5. Faites chauffer votre poêle avec très peu d'huile, si elle accroche. Le feu doit être au plus bas pour une cuisson bien homogène. Versez une cuillère à soupe de préparation, aplatissez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez décoller la galette. Retournez et reprenez la cuisson quelques minutes. Si votre poêle est assez grande, faites plusieurs galettes à la fois..
6. Réalisez une petite sauce ou accompagnez-les d'un petit velouté..

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