Tarte citron meringuée déstructurée #antigaspi. Tarte au citron meringuée facile et rapide. Tarte à l'orange meringuée (façon 'The' tarte au citron meringuée). Monter les blancs en neige fermes.
Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée.
Une tarte fondante et légèrement acidulée.
Un pur délice pour les papilles.
You can have Tarte citron meringuée déstructurée #antigaspi using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte citron meringuée déstructurée #antigaspi
- It's of Biscuits type spéculoos.
- It's 100 ml of d’aquafaba (jus de pois chiche).
- Prepare 1 of citron bio et zeste.
- Prepare 6 of cas de sirop d’agave.
- Prepare 2 of cas de maïzena ou fécule de mais.
Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une. Et voilà une belle tarte au citron meringuée, fraîche et gourmande à déguster entre amis. (*) Filmer au contact consiste à poser un film alimentaire directement sur une crème ou une préparation de façon à la rendre Share this post. Laisser un commentaire pour Tarte au citron meringuée déstructurée.
Tarte citron meringuée déstructurée #antigaspi instructions
- Pour la base, écrasez vos biscuits secs et ajoutez-y un peu de compote de pomme pour faire colmater le tout (optionnel).
- Pour la crème chantilly, montez les blanc en neige à l’aide d’un robot. Astuce : ajoutez du sucre de coco à votre convenance et une pincée de sel pour avoir une chantilly plus ferme.
- Pour le lemon curd : dans une casserole, pressée le jus du citron et ajoutez les zestes, puis le sirop d’agave et la maizena, mélangez le tout et faites chauffez jusqu’à ébullition.
- Baissez le feu et remuer constamment jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
- Laissez refroidir un peu.
- Versez dans une verrine, la base speculoos, puis le lemon curd et enfin la crème chantilly et servir frais.
- Bon appétit les gourmands !.
- Astuce : faites la crème chantilly au dernier moment pour éviter qu’elle ne retombe..
Avec ses saveurs acidulées, sa meringue « décoiffante », voluptueuse et dorée, l'effet de ce classique de la pâtisserie est immédiat: il séduit à coup sûr! Tarte au Citron meringuée, her simplicity and yet so good. Tomorrow at Pauline's tea salon @salonsurcourversailles VERSAILLES. Tarte meringuée Citron-Basilic en quelques étapes - Papa pâtisse. Elegant Desserts, Just Desserts, Dessert Recipes, Love Eat, Love Food, Chefs, Gourmet.