Recipe: Perfect Mousse au chocolat avec aquafaba

Mousse au chocolat avec aquafaba. Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l'eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige ! L'aquafaba permet ainsi de faire des meringues végétaliennes (dingue, non ?), mais dès que j'en ai entendu parler, j'ai immédiatement pensé à en faire une mousse au. It's the best way to use up the liquid in a can of chickpeas.

Making this mousse really just comes down to whipping up the aquafaba. It's not hard but it might require a little patience to get the job done right. I'm so excited to bring this simple yet indulgent vegan chocolate mousse with aquafaba recipe to you, guys. You can cook Mousse au chocolat avec aquafaba using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mousse au chocolat avec aquafaba

1. Prepare 150 ml of jus de pois chiche.
2. It's 160 gr of chocolat 70%.
3. Prepare 1 of cas de sucre complet.

Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. This Vegan Chocolate Mousse is a fluffy, light and healthier Mousse au Chocolat made with Aquafaba (vegan egg whites).

Mousse au chocolat avec aquafaba step by step

1. Verser le jus de pois chiche et le sucre dans un bol. Monter le jus comme des blancs en neige..
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
3. Incorporer les blancs au chocolat et mélanger délicatement..
4. Mettre les moussesdans des pots et laisser au frais minimum 2h avant de servir..

It's easy to make and While traditional Mousse au Chocolat is often made with heavy cream, eggs, or other rich dairy ingredients that contain a lot of calories and fat, I. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches. This vegan chocolate mousse is every chocolate lover's dream. And the aquafaba gives this delicious The basis of this vegan mousse is aquafaba - a previously overlooked and underappreciated ingredient that's been making headlines lately. Une délicieuse mousse au chocolat sans oeufs grâce à l'aquafaba - Photo par C.