How to Make Perfect Brioche MAP inspirée Christophe Michalak

Brioche MAP inspirée Christophe Michalak.

You can cook Brioche MAP inspirée Christophe Michalak using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brioche MAP inspirée Christophe Michalak

1. Prepare 260 ml of lait.
2. Prepare 70 g of d huile d olive.
3. Prepare of De la fleur d oranger.
4. It's 380 g of farine de gruau.
5. Prepare 5 g of sel.
6. It's 1 of sachet de levure spécial brioche.
7. Prepare 1 of peu de lait sucré pour la dorure.

Brioche MAP inspirée Christophe Michalak step by step

1. Dans la machine à pain mettre les ingrédients dans la cuve dans l’ordre suivant : lait, huile, la fleur d oranger sel, farine et levure..
2. Programmer votre machine sur “pâte levée”..
3. Dégazer la pâte et la mettre dans le moule que vous souhaitez.
4. Laisser pousser minimum 45min. En attendant préchauffer votre four à 180 degrés.
5. Badigeonnez le dessus de vos brioches avec le lait sucré que vous avez préalablement préparé.
6. Enfourner pour 20min environ cela dépends des fours. A surveiller donc !!bon appétit 😊.