Raviolis maison sauce crèmeuse au persil. Une sauce crémeuse et douce, très facile et rapide à réaliser. Préparation :. - Laver le persil à l'eau froide et le ciselé. Bonjour Samar A la maison nous aimons aussi beaucoup les pâtes et cette version aux champignons et volaille doit être délicieuse.
Des ravioli maison, c'est encore meilleur !
Découvrez cette recette facile qui permet de réaliser la pâte et la farce au boeuf en moins d'une heure.
Coupez les tomates en petits morceaux (j'ai laissé la peau).
You can have Raviolis maison sauce crèmeuse au persil using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Raviolis maison sauce crèmeuse au persil
- You need of Ingrédients pour 30 ravioles environ :.
- It's 250 gr of farine.
- It's 12,5 cl of d'eau.
- Prepare of Ingrédients pour la farce :.
- You need 250 gr of mélange de hachis porc et boeuf.
- You need 1 pot (200 gr) of ricotta.
- Prepare 1 of dizaine de galets d'épinards en branche.
- You need 1/2 cuillère à café of poudre 4 épices.
- Prepare of sel et poivre.
- It's of Ingrédients pour la sauce :.
- You need 20 cl of crème.
- It's 1 cuillère à café of maïzena.
- You need 1 of belle poignée de persil plat.
- Prepare of sel, poivre et muscade.
J'utilisé de pesto de persil mais n'importe quel pesto peut le remplacer. La préparation de ce pesto est rapide et facile, voici la recette. Versez la sauce, mélangez et servez aussitôt sinon les pâtes absorbent la sauce et deviennent sèches. Si c'est le cas, ajoutez un peu d'eau de cuisson et mélangez.
Raviolis maison sauce crèmeuse au persil instructions
- Dans le bol du robot avec la feuille, mélangez la farine et l'eau pour obtenir une belle boule. Réservez au frais 30mn; Vous pouvez aussi pétrir à la main. - Pendant ce temps, préparez la farce : faites fondre les galets d'épinards et laissez-les tiédir. Mélangez la viande, les épinards et la ricotta. Assaisonnez généreusement..
- Sortez la pâte, coupez-la en plusieurs morceaux.Farinez légèrement tout en travaillant la pâte afin qu'elle ne colle pas. Etalez-la puis passez-la à la machine à pâte pour obtenir des rectangles fins; Si vous n'en avez pas, étalez-la finement. Farinez encore légèrement.... - A l'aide d'un emporte -pièce ou d'un verre, coupez les disques. - Puis farcissez les disques, mettez un peu d'eau sur les bords et soudez-les bien;.
- Faites chauffer une grande qualtité d'eau. Salez à ébullition. - Lavez et séchez le persil, hachez-le finement. Faites chauffer doucement la crème dans une casserole, ajoutez la maïzena, fouettez, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade puis le persil. Quand la crème épaissit, réservez au chaud. - Plongez des petites quantités de raviolis dans l'eau bouillante. Il faut compter environ 5mn de cuisson. Sortez -les avec l'écumoire et réservez au chaud..
- Terminez la cuisson des pâtes puis servez nappés de sauce;.
The Best Ravioli Sauce Recipes on Yummly Easy Arugula Cream Sauce With Ravioli, Ravioli With Butter Sauce, Turkey Sausage And Vegetable Ravioli Bake. Le fromage à la crème PHILADELPHIA est l'ingrédient secret de la sauce crémeuse. Nappez-en des tomates sautées, de l'oignon et des raviolis maison au fromage pour obtenir en un temps record un plat de pâtes bien savoureux. Astuces et conseils pour Raviolis au bœuf sauce parmesan.