Gaufres à la chantilly coco-bergamote sans gluten, sans œufs, possible sans lait.
You can have Gaufres à la chantilly coco-bergamote sans gluten, sans œufs, possible sans lait using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gaufres à la chantilly coco-bergamote sans gluten, sans œufs, possible sans lait
- Prepare of pour la pâte à gaufres.
- It's 70 g of vitacoco bio.
- It's 50 g of fécule de tapioca bio.
- It's 50 g of farine de riz complète bio.
- You need 100 g of farine de sarrasin bio.
- It's 1/2 of sachet de levure sans gluten bio.
- Prepare 30 g of sucre de fleur de coco bio.
- Prepare 1/2 of banane bio.
- Prepare 90 ml of lait bio ou lait de coco.
- Prepare of sel.
- You need of pour la chantilly coco- zeste de bergamote.
- Prepare 100 ml of crème de coco placée au réfrigérateur pendant 12h00.
- Prepare 1 c of à soupe de sucre de fleur de coco bio.
- It's of le zeste d'1/2 citron bergamote bio.
Gaufres à la chantilly coco-bergamote sans gluten, sans œufs, possible sans lait instructions
- Préparez la pâte: faites fondre la vitacoco dans un saladier. Ajoutez le sucre, les farines, la fécule, la levure, la banane coupée en morceaux et le lait. Mixez à l'aide du mixeur plongeant. La pâte doit être homogène, non liquide. Ajoutez le sel et mélangez. Réservez pendant 30 min. Faites cuire vos gaufres selon le mode d'emploi de votre gaufrier..
- Préparez la chantilly: versez la crème de coco bien froide dans un saladier. Ajoutez la cuillère à soupe de sucre. Battez le tout en chantilly à l'aide du batteur électrique. Ajoutez les zestes de citron bergamote et les incorporez délicatement à la chantilly. Réservez au réfrigérateur..
- Au moment de déguster vos gaufres, faites une petite quenelle de chantilly avec une cuillère à café. Vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu..