Pain perdu. Ajouter à mes carnets. la recette Pain perdu. This video tutorial will teach you the 'real' way to make traditional French style #painperdu. Pain perdu is a very old recipe, better known now in most.
Pain perdu literally means "lost bread." The recipe was created as a scrumptious solution for what to do with stale loaves that were about to be "lost" or thrown out.
It's a smart way to use up any leftover.
Pain Perdu I. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines.
You can have Pain perdu using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pain perdu
- Prepare of Les restes de pain... Pour 1 baguette.
- Prepare 2 of oeufs.
- You need 30 dl of lait d'amande (à défaut de lait tout court!).
- You need 2 cuillères à soupe of sucre (roux je préfère).
- You need 1 of peu d'huile qui supporte la cuisson (olive mais c'est parfumé, ou pépin de raisin, ou mélange 4 huiles...).
- It's 1 of peu de sucre glace pour le décor.
Pass the whipped cream at the table. Learn how to make my Pain Perdu Recipe the "Original" French Toast. An easy recipe for a delicious breakfast treat that will put any stale bread to good use! Just like French toast, where you make old bread delicious again by frying it into eggnog and sugar.
Pain perdu step by step
- Battre les oeufs avec le sucre et le lait d'amande..
- Couper les restes de pain en tartines. Les mettre à tremper dans la préparation pour qu'elles s'imbibent bien..
- Faire cuire dans une poêle dans l'huile bien chaude des deux côtés (je ne sais pas combien de temps... sans doute moins de 2mn de chaque côté). Les tranches doivent être bien grillées..
- Servir tiède, c'est meilleur! Au retour d'une journée de ski ou d'une sortie en plein air, c'est un régal! On peut enrichir avec du miel ou de la confiture....
Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d'œuf puis cuit. Il est connu dans de nombreuses régions du monde sous diverses appellations comme pain doré au Québec. Pain Perdu is small and quiet, adorned with flowers and French music and neat, unimpressive furniture. Regulars sit happily alone in a corner, or quietly chat in French with Yannick, one of the bakery owners. Some call it French toast, but pain perdu is so much more!